如何用烤箱烤面包

2026-05-08

1、蜂蜜，水，一百五十克面粉和四克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。 2、把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵八到十二个小时。 3、将剩下的三百克面粉，十二克酵母，三十克盐放入一个容器中，把十二小时前发酵好的面也放入这个容器中。 4、电动搅拌器搅拌3分钟。 5、用一条湿毛巾盖住容器，等待二十分钟。 6、揉面，合格程度是，可以轻轻的把面拉成能透光的薄片。 7、把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部。 8、将面团放入烤盘中，烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵。 9...