红苕粉如何制作

2026-05-08

主要材料：红苕、淀粉。 步骤： 1、红苕去皮，在木桶里浸泡一天； 2、用粉碎机碾碎红苕，过滤； 3、过滤、沉淀、再过滤、再沉淀，重复四次，彻底去除淀粉里的残渣； 4、晒干的淀粉兑水，开始制作红苕粉； 5、烧热水，将调好的淀粉舀到长方形的不锈钢盘子里； 6、待盘子里面的淀粉烫干后，将盘子***锅里的热水中。几分钟后捞出，用筷子擀在筛子里； 7、将烫好的红苕粉晾在竹竿上； 8、切粉、捆粉； 9、捆好后，晾晒...