麻酱拌面的做法

2026-05-08

材料：面条、麻酱、花椒、蒜泥、盐、油、酱油、陈醋。 步骤： 1、麻酱加水一比一和盐调稀，向同一个方向搅拌，调成麻酱糊。 2、锅烧热放油，油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火，热油遇到酱油会蹦油，放完酱油大约两到三秒就关火。 3、面煮好后放在冷水里，或用冷水冲。 4、面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，充分拌匀即可食用...