菜花怎么做

2026-05-08

用料： 菜花500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、青蒜苗末少许。 1、菜花需要用手掰成小朵。 2、用水冲洗几遍备用。 3、菜花放入开水中焯烫，西红柿切成大块烫去皮。 4、去皮的西红柿切成小块儿备用。 5、菜花烫到八九分熟捞出控水备用。 6、锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅。 7、切好的番茄放进去炒，炒到汤汁粘稠。 8、把菜花放进去，继续炒。 9、混合均匀后加入盐和少许鸡精。 10、炒匀即可关火。 11、出锅前撒少许青蒜苗末...