可乐鸡翅的制作方法及步骤

2026-05-08

1、用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐。 2、鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 3、适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。 4、加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。 5、倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。 6、烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 7、将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。 8、倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。 9、10分钟左右可乐变成糊状即可...

怎样做可乐鸡翅步骤

2026-05-08

做可乐鸡翅步骤： 1、在洗净的鸡翅背面，均匀划几道口。 2、把鸡翅放在沸水里焯一下。 3、当水面有浮沫，捞出鸡翅。 4、用柠檬汁、五香粉、盐、料酒、生抽，腌制30分钟。 5、热锅，将鸡翅煎至两面金黄。 6、另起一油锅，放葱、蒜末炒香。 7、把鸡翅倒进去，翻炒均匀。 8、向锅中倒入生抽。 9、将可乐倒入锅中。 10、大火煮沸后，盖上锅盖。 11、用小火继续煮开。 12、等20分钟后，倒入水淀粉，进行勾芡。 13、大火收汁，使鸡翅均匀裹上酱汁。 14、盛出撒上白芝麻，即可食用...