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紫甘蓝做法2026-05-081、准备材料：紫甘蓝、辣椒、香葱。 2、首先一定要选择一棵新鲜的紫甘蓝，颜色发紫发亮。 3、把紫甘蓝洗净后，切成细细的小条状，记得要切的均匀些。 4、把红辣椒、香葱洗净后切成小圈圈。 5、锅加入适量油，烧热后放入辣椒、香葱，翻炒两下把紫甘蓝也放进去翻炒。 6、加入适量食盐、胡椒粉、香醋，继续翻炒，为了防糊锅可以加入一些清水，火要大才能爆出香味。 7、最后放上适量的鸡精翻炒均匀后关火，盛入盘内即可...
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紫甘蓝怎么做菜2026-05-08一、凉拌紫甘蓝 1、准备食材：黄瓜丝70克、紫甘蓝300克、白芝麻4克、盐2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。 2、黄瓜切丝，紫甘蓝切丝。 3、容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝。 4、加盐、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，搅拌均匀即可。 二、素炒紫甘蓝 1、准备食材：紫甘蓝1个、蒜2克、盐2克、油3克。 2、紫甘蓝一片片剥开洗净，用手撕成小块。 3、锅内倒油，油温升高后，放入蒜爆香。 4、蒜香味炒出来后，放入处理好的紫甘蓝，快速翻炒，加入适量盐，炒3分钟即可。 三、紫甘蓝鸡蛋饼 1...
