羊肚菌的食用方法怎么烹饪呢

2026-05-08

一：鸡蛋蒸羊肚菌 1、准备食材：鸡蛋、枸杞、羊肚菌、酱油。 2、鸡蛋加盐打散。 3、加蛋液二倍的温水打均。 4、蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。 5、蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌、枸杞铺在上面。 6、淋入1勺生抽、半勺香油、葱花，即可。 二、羊肚菌鸡汤 1、准备食材：羊肚菌、鸡肉、姜片、食盐。 2、所需食材洗净切好 羊肚菌不用切。 3、冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟。 4、然后放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用。 三...