蟒蛇怎么烧才好吃

2026-05-08

蟒蛇用以下做法烧好吃： 主料：蛇1条。 辅料：鲜红辣椒75克，姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克。 调料：植物油150克，香油5克，辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克，肉清汤1000克，詹王鸡粉13克，老抽10克，湿淀粉10克。 制作方法： 1、将活蛇宰***后去皮，切成长约10厘米的段； 2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻； 3、倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤； 4、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味； 5...