凉拌荷兰豆怎么做 凉拌荷兰豆

2026-05-08

步骤1 食材：荷兰豆400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，花椒1克，盐2克，鸡精2克，生抽1克，醋1克，干辣椒4个。 步骤2 荷兰豆去筋。 步骤3 蒜切蒜蓉。 步骤4 姜切姜蓉。 步骤5 干辣椒切段。 步骤6 锅中水沸后，加入1克盐，几滴食用油，倒入荷兰豆，煮4分钟，捞出，过凉水后，装入大碗中，放入姜蓉、蒜蓉。 步骤7 炒锅中油温6成热时，放入花椒，炝香后，关火，倒入干辣椒，炒至微焦，倒入大碗中。 步骤8 调入1克盐、鸡精、生抽、醋，拌匀，装盘即可...