无骨鸡爪是怎样制作出来的

2026-05-08

制作无骨鸡爪材料: 鸡爪500克、八角10克、料酒50毫升、蒜头20克、葱一根、植物油50毫升、芝麻油20克、花椒20克、辣椒10克、蚝油20毫升、盐50克、一次性手套2副。 无骨鸡爪制作方法: 1、鸡爪洗净放入锅中，锅中加水，淹没鸡爪； 2、大火煮沸，关火，将浮沫洗净； 3、锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂； 4、蒜头切末，葱切成葱花备用； 5、锅中加植物油、芝麻油，小火加热，放入花椒炒香； 6、捞起花椒，加入蒜末炒香； 7、加入辣椒和蚝油...