鸡蛋炒牛肉怎么做

2026-05-08

1、材料：牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋，葱粒； 2、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用； 3、打散鸡蛋后，放入盐拌匀； 4、将腌制好的牛肉放入蛋液中； 5、将锅烧至十分热，放入油； 6、油热后，放入蛋液； 7、用中火拌炒至蛋凝固 8、撒入葱粒拌匀，即可...