蒸蛋怎么做需要几分钟

2026-05-09

首先我们需要准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精打散，一定要打得很散。 然后加入温开水，边加水边搅拌，继续搅拌均匀，在用小勺撇去上面的一层泡沫。 随后在把鸡蛋盖上保鲜膜，起锅烧水，蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅里面。 最后继续大火烧开水，盖好盖子，蒸至12分钟左右就好了，出锅撒上点葱花，香油非常好吃...

鸡蛋羹怎么做多长时间

2026-05-08

鸡蛋羹大概20分钟可以做好，做法如下： 用料：鸡蛋1个、少许食盐、适量凉白开、半勺淀粉、少量生抽、少量香油、少量醋。 做法： 1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散； 2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉； 3、再次充分打散、打匀； 4、把蛋液过筛，滤去浮沫； 5、倒入烤碗中，加盖盖子，如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔； 6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用...