如何炖牛排

2026-05-08

材料： 牛排500克、土豆两个、胡萝卜一个、红薯一个、盐2克、葱一根、八角两个、花椒10个、白芷2个、桂皮一个、生姜两片。 做法： 1、牛排汆水，煮出血末，捞出用温水洗干净。 2、热油下姜片、八角、白芷、桂皮炸出香味。 3、下牛肉炒松散，加葱、姜、花椒粉、酱油、盐炒香。 4、加水烧开。 5、炖好后锅中加入胡萝卜、土豆、红薯炖。 6、土豆熟后收汤汁即可...