素鸭的做法 素鸭怎么做

2026-05-08

步骤1 所需食材：豆腐皮4张，胡萝卜150克，春笋150克，香菇30克，生姜1块，大葱1段、芝麻油1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙。 步骤2 香菇切丝。 步骤3 姜切末。 步骤4 大葱切末。 步骤5 笋切丝。 步骤6 胡萝卜切丝。 步骤7 锅中水沸后，笋丝、胡萝卜丝焯水捞出沥干。 步骤8 起油锅，爆香葱姜末，下香菇丝，胡萝卜、笋丝大火翻炒。 步骤9 加生抽、盐调味，倒入料酒炒匀盛出。 步骤10 碗里放入芝麻油、生抽、老抽、香菇水、白糖，调成蘸汁。 步骤11 豆皮刷上蘸汁...