煮纯黑米粥的方法

2026-05-09

原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。 辅料：冰糖适量。 黑米粥做法： 1、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。 2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中。 3、加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。 4、加入花生，继续煮30分钟。 5、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可...

黑米粥怎么熬

2026-05-08

黑米是一种珍贵稀少的品种，所以在煮的过程中有几点要注意一下，最重要的不同就是“煮的时间比寻常稻米要长”。 熬粥的过程如下： 1、根据人口数量盛好适量的黑米。 2、清洗：轻轻的揉洗一遍就好，黑米遇水会变成紫红色属正常现象。 3、米和水的比例：建议1:4，你也可以根据个人喜好稍加调整。 4、关于加糖：我们的黑米由于生长环境的原生态，不加糖也有淡淡的清甜感。喜欢甜就加些糖，不加糖口感也不差。 5、关于配料：单独熬黑米粥很好喝，也可以往粥里加些银耳、莲子、花生等滋补食物，吃起来口感更丰富。 6...