鳜鱼怎么做菜

2026-05-08

食材：鳜鱼、西红柿、芦笋、香菇、葱姜蒜。 １、鳜鱼清理干净后切鱼片。 ２、鳜鱼片放入适量盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制１０分钟。 ３、西红柿去皮后切丁，芦笋洗净后切片。 ４、热锅加油，放入葱花姜片爆香，放入西红柿丁翻炒后加入清水，放入泡发好的香菇，在锅中熬２０分钟左右。 ５、放入芦笋煮２分钟。 ６、放入腌制好的鳜鱼片，２分钟左右后鱼片浮起，加少许盐和醋调味即可...