咖喱鸡肉饭最正宗的做法

2026-05-08

食材：鸡胸肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个、咖喱块、盐、糖、鸡精、淀粉、料酒、黑胡椒粉、牛奶。 步骤： 1、鸡肉加少许料酒、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟以上； 2、土豆、胡萝卜切滚刀块备用，洋葱切块备用； 3、锅中放适量油； 4、油热后下洋葱爆香； 5、洋葱断生爆香后加入腌制好的鸡肉迅速滑散； 6、鸡肉泛白以后加入胡萝卜翻炒； 7、胡萝卜基本断生后加入土豆继续翻炒至断生； 8、加入没过材料的水、咖喱块、适量牛奶、盐、糖等调味并大火煮开后中火炖煮； 9...

正宗咖喱鸡肉饭的做法

2026-05-08

1、鸡肉洗净，用水泡10分钟。 2、土豆去皮切块，泡水10分钟。 3、洋葱胡萝卜切块备用。 4、单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃。 5、再放洋葱胡萝卜一起炒，可以再放点油。 6、炒熟后装出，准备炒鸡肉。 7、炒至变色就可以。 8、把刚炒好的洋葱胡萝卜土豆加入鸡肉一起炒。再加400ml的热开水。 9、把咖喱块弄碎，均匀放在锅中。 10、焖3分钟左右再翻炒2分钟就可以吃了...