蛋炒肉的做法

2026-05-08

1、准备材料：鸡蛋3个，肉片100克，枸杞、木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量； 2、肉片用湿淀粉腌15分钟，鸡蛋加少许盐打散，枸杞用水冲一下，木耳泡发； 3、起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出； 4、另起锅热油爆香葱姜，煸炒肉片、枸杞、木耳； 5、肉片变色时，放盐和鸡精调味； 6、放鸡蛋炒匀三分钟； 7、装盘即可食用...