猪后腿肉的做法

2026-05-08

1、猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。 2、锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。 3、砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。 4、加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。 5、将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里。 6、加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了...