芹菜做法家常菜

2026-05-08

1、芹菜去叶洗净，腊肠准备好。 2、芹菜掰掉根部，撕去部分老筋，斜切成粗丝。 3、腊肠纵分两半，斜切成薄片。 4、坐一锅水，水开后将芹菜焯20秒左右，捞出。 5、冲两遍凉水，可以保持芹菜清脆水嫩。 6、炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味。 7、将腊肠倒入锅中翻炒变透明。 8、将芹菜入锅中翻炒几下，腊肠有咸味，所以盐适量添加。 9、炒均匀即可出锅...