秋葵简单好吃的做法

2026-05-08

一、凉拌秋葵：准备食材：黄秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。 黄秋葵洗净，切掉根部备用。蒜瓣切末，干辣椒剪段备用。 取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用。 取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿。 把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用。 锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香。 闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开...