怎样煮才能把菌汤煮成白色的

2026-05-08

要把菌汤煮成白色在汤煮好后再放盐即可。 菌汤的做法及步骤： 1、金针菇，茶树菇，双色蟹味菇，杏鲍菇，袖珍菇（香菇之外几乎都可）； 2、摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟； 3、水烧开后，焯烫2分钟后沥干水分； 4、炒锅倒入油，7成热时，爆香姜蒜； 5、加入蘑菇翻炒两三分钟； 6、菇类倒入砂锅，加足量清水； 7、大火烧开后转小火煲2个小时，加入适量盐，撒上葱花即可...