扒皮鱼的做法 你都学会了吗

2026-05-08

1、准备好扒皮鱼，洗净抹干水分。 2、每一面横切三道，便于入味。 3、两面都抹上一些盐和胡椒粉，静置15分钟。 4、锅内放油，放入2片姜。 5、姜变色发黄，放入扒皮鱼。小火慢慢煎，煎至两面金黄。 6、大火煮开，改小火，盖上盖子闷5-10分钟。 7、翻面，再闷5分钟。大火收汁，放葱花，倒入料汁，放入两个干红辣椒，既可以完成啦...