豆腐皮怎么做

2026-05-08

用料： 豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。 做法： 1、将豆腐皮切条状。 2、将青椒切长条，小米椒切斜段。 3、锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。 4、锅中放入油，烧热后，放入一勺豆瓣酱。 5、将豆瓣酱炒香。 6、炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀。 7、加入沥干水份的豆腐皮。 8、用锅铲翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹在豆腐皮上即可。 9、加入适量的盐调味。 10、最后翻炒均匀，出锅装盘即可...