客家腌面做法

2026-05-08

一、材料： 1、主料： 面条200克、蒜半个。 2、辅料： 黄豆酱油适量、鸡精适量、花生油适量。 二、做法： 1、蒜切末，切细一点比较出香； 2、锅里加油，放入蒜末，油的量没过蒜末，一定要用小火慢炸，大火炸蒜会苦； 3、蒜炸至金黄色，蒜末变脆； 4、将面条放入清水中煮，面条煮熟后将水去掉； 5、蒜油里面加入酱油和鸡精； 6、把调好的酱料加入面条，搅拌均匀即可食用...