牛肉拉面的做法

2026-05-08

今天给大家介绍一下牛肉拉面的做法，以下的牛肉是以红烧牛肉的口味来的，带有辣味，比较适合冬天吃~ 牛肉洗干净切成小块备用。 香葱洗干净切成葱花。 上海青菜整颗洗干净，不用摘叶。 锅内下油烧热放入生姜爆香。 加入蒜头，辣椒，八角和香叶一起爆香。 倒入牛肉翻炒均匀，大约翻炒3分钟。 炒至牛肉入味后把锅内的生姜，蒜头，八角和香叶取出不要。 锅内加入开水，酱油和盐大火煮开。 放入手工拉面和青菜大火煮开后装碗。 装碗时可以把拉面先放在碗底，然后放牛肉和青菜，最后在上面加点辣椒红油调色，撒上葱花...