大头菜炒肉怎么炒好吃

2026-05-08

用料：大头菜1颗、猪肉100克、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油1勺。 1、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。 2、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花。 3、起锅热油，下姜丝爆香。 4、下猪肉条，快速翻炒均匀。 5、淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。 6、接着倒入备好的大头菜。 7、大火翻炒，直至菜丝变软。 8、最后撒上盐，再次翻炒均匀，关火出锅装盘即可...