怎么做醋溜白菜

2026-05-08

下面举例介绍醋溜白菜做法： 原料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、醋3汤匙、干辣椒6个、香油1茶匙、水淀粉2汤匙、大葱1节、白糖2汤匙、植物油2汤匙。 步骤： 1、准备所需食材； 2、白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开； 3、白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切； 4、用刀将白菜帮斜切成薄片； 5、大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用； 6、准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀； 7、锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中...