冷冻的八爪鱼怎么做好吃

2026-05-08

家常炒八爪鱼好吃。 主料:八爪鱼。 辅料:酱油、盐、生姜、尖椒、面粉、洋葱、青椒、香菇、金针菇、胡萝卜。 做法: 1、首先将冷冻八爪鱼泡水解冻，然后将头部的内脏取出。取内脏的过程需要将头部外撕开。眼部和底部的牙齿也要取干净。 2、撒上一些面粉或者盐，再进行搓揉，过一段时间后可以将表面的一层膜撕掉。 3、将酱油和盐搅匀做调料汁备用。把洋葱切条，青椒切块，香菇四切，金针菇洗净，胡萝卜切片焯水，然后把八爪鱼切小块，沸水焯三十秒即可。 4、把生姜、葱段、尖椒下锅，中火翻炒爆香。 5、放洋葱翻炒...