泡椒鸡杂的做法

2026-05-08

1、 将鸡杂经过初加工后，切成片和寸节； 2、 放入沸水锅中出水，打起备用； 3、 泡椒、泡姜、木耳也切成片； 4、 锅中下油，加入泡椒、泡姜，用小火慢慢炒至泡椒味浓； 5、 然后加入鲜汤，再加入鸡杂，用中火慢慢收汁，见汁还剩一半时； 6、 放入木耳、家常油再收一会汁，起锅即成...