新鲜的羊肉怎么做好吃

2026-05-08

材料：胡萝卜一根、羊肉900克、水3500毫升、料酒适量、葱适量、姜片适量、盐适量、香油1小匙、白胡椒粉适量、花椒料包一个。 做法: 1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用； 2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干； 3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白； 4、放水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开，改小火煮约一小时； 5、放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可...