武汉炸鸡骨架的做法

2026-05-08

准备： 将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。制作面糊。 做法： 1、将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊。 2、热油锅，在6成热的时候下鸡骨架，低温炸熟，出锅。 3、加热油锅至9成热，再次下鸡骨架，高温油炸上色出锅。准备调料...