西餐有哪些食物

2026-05-08

１、头盘：开胃菜，有冷、热之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等，很有风味与独到特色。 ２、汤：分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类。 ３、副菜：通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等，而且吃有些肉类主菜也许就是一种调味汁。 ４、主菜：肉禽类的菜肴。 ５、蔬菜：多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的。 ６、甜品：如布丁、冰淇淋、奶酪、咖啡等，如果咖啡应该是加糖与淡奶油的咖啡，也有选择茶的。 ７、水果...