怎样腌水萝卜

2026-05-08

主料：白萝卜若干根。 调料：盐。 步骤： 1、把萝卜洗净，沥干水分，削掉疙瘩，不需要去皮； 2、把萝卜切成拇指粗左右的小段，放入大盆中，撒上盐，拌匀，放置一两个小时； 3、放置一两小时后，萝卜会腌出一些水分，将萝卜连同这些水分装入一个大罐子中； 4、盖上盖子，放置一个星期左右，这期间萝卜会继续出水，应该用干净无油的筷子适当翻搅，一个星期后即可食用...