牛肉饺子馅的做法

2026-05-08

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 牛肉饺子馅的做法 准备牛肉末，鸡精，盐，酱油，生抽，葱油，清水。牛肉末颗粒尽量黄豆大小，肥瘦比例三比七左右。将各种调料加入牛肉末中，将肉馅搅拌均匀。边搅拌边加水再搅拌...