汉堡的肉饼怎么做

2026-05-08

1、材料：肉末300克、洋葱半个、大蒜头两个、鸡蛋三个、面粉15克、黑胡椒2克、盐2克、料酒1小勺、辣椒粉2克； 2、将肉末、鸡蛋、面粉及盐、料酒均匀混合，朝一个方向搅拌至上劲； 3、洋葱切碎，大蒜压成泥加入肉末中，再加入黑胡椒粉及辣椒粉搅拌均匀； 4、平底锅放油，取肉末整圆放下平底锅压扁，中火煎； 5、两面各煎3分钟，至颜色焦黄取出...

汉堡肉饼的做法

2026-05-07

1、准备鸡胸肉150克，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐半匙，料酒1匙。 2、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 3、将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透即可...