怎样炸薯条不软

2026-05-07

炸薯条不软的方法如下： 1、选土豆，选择细长型的土豆； 2、将土豆洗净削皮，切成条状后在水中静泡20分钟； 3、锅中放水，加少量盐，煮开； 4、将土豆条沥干后，放在盘子中，再放入冰箱冷冻0.5或1小时； 5、将土豆炸到浅金黄色，沥油捞出，关火； 6、薯条稍凉，再开火，油烧到8成热，然后将薯条复炸即可...