海南椰子鸡怎么做

2026-05-07

食材用料：鸡、椰子2个、食物红指天椒10个、 枸杞、食物党参、黄芪、食物大枣、酱油少许。 菜谱做法： 1、鸡洗净，斩块。 2、白椰子取汁后，把椰子敲开，取里面的椰肉。 3、这是取出的椰汁，两种已经混合在一起了。要是有渣，可以用过滤网过滤一下。 4、党参、黄芪、枸杞、大枣，洗干净备用。 5、红指天椒切段备用。 6、陶瓷锅里加入椰汁、椰肉、党参、黄芪、枸杞、大枣，再加一大碗水。 7、大火开锅后，倒入鸡肉。锅再次开了之后，会漂一层鸡油，用勺子把鸡油撇干净。中火煲十五分钟，即可上桌。 8、煮鸡的同时...