臭豆腐制作方法

2026-05-07

食材：臭豆腐乳4块、白酒一汤勺、豆腐3块、凉开水适量。 1、密封盒倒凉开水，豆腐乳放凉开水里搅拌弄碎，放一勺白酒伴均匀。 2、把豆腐切成小块状，豆腐放进臭豆腐乳水里。 3、放冰箱冷藏24小时，冷藏后取出，沥干水分油炸成金黄色。 4、葱、辣椒粉、蒜蓉、鸡精、盐放碗里，热油烧热倒入碗里，蘸着吃即可...