苦瓜怎么做好吃

2026-05-07

1、用筷子将苦瓜的瓤掏出，横切薄片。 2、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去苦味。 3、倒掉盐水，将苦瓜用清水冲一遍，挤去水分，加入两个鸡蛋、一茶匙盐。 4、用筷子搅拌均匀。煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，摊匀。 5、一面凝固后，翻至另一面煎熟即可...