猪肉豆腐丸子的家常做法

2026-05-07

适合秋天吃的家常菜，补钙又健脑。这道菜用到了3样食材：豆腐、平菇、肉末，味道鲜美，营养丰富，特别好吃！秋天进补不能少，一起来看看详细的做法吧。 先准备好食材，然后把平菇清洗干净，撕成小块。 锅里倒水，下锅焯水3-4分钟，捞出，过一下凉水，再挤干水分，切碎装进碗里。 再把豆腐加入，用勺子压碎。 豆腐压碎后，把准备好的400克肉末也倒入。 然后进行调味，加入姜末，花椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，适量盐。 充分搅匀，搅匀后，再加入50克淀粉，适量的熟芝麻，继续搅匀。 搅匀后，戴上一次性手套，搓成丸子...