自制粉条详细步骤

2026-05-07

1、用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释成糊状。 2、用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。 3、合成软硬相间的面团，不能太软。 4、擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。 5、切成细细的面条状。 6、炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。 7、捞出放入凉水盆中。 8、最后控净水捞出，做好的粉条可分成小份装进保鲜袋，放进冰箱冷藏。无论炒、炖 、涮锅、拌凉菜都好吃...