木耳炒什么好吃又营养

2026-05-07

木耳又叫做黑木耳、光木耳，是生活中常见的一种菌类，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，木耳具有益气、润肺、补脑、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素、维生素等营养物质。 木耳具有很高的营养价值，有很多做法，如： 1、山药炒木耳，将山药切成薄片，再用煮开的水汆一下，捞出过凉，黑木耳提前泡发好洗净，撕成小块，油锅烧热，放入红绿彩椒、黑木耳翻炒，再放入山药鸡蛋，翻炒均匀后即可。 2、鱼香肉丝，笋切丝用水煮6分钟，里脊切丝用蛋清一个，调料兑成调料汁，葱姜蒜切末和剁椒豆瓣酱混合...