牛肚怎么做

2026-05-07

1、食材准备：熟牛肚、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、洋葱、毛芹、味级鲜、料酒、鸡精、八角、香叶、姜。 2、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝。 3、毛芹洗净去叶子切段。 4、姜切末，辣皮子泡泡洗净切末。 5、洋葱切丝。 6、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味。 7、加牛肚翻炒。 8、加料酒味级鲜翻炒均匀。 9、加洋葱炒出香味。 10、加毛芹盐翻炒均匀。 11、加鸡精。 12、胡椒粉翻炒均匀出锅...