清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼怎么做

2026-05-07

步骤1 准备食材：鳜鱼1条、大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。 步骤2 葱切丝。 步骤3 姜切丝。 步骤4 香菜切末。 步骤5 处理干净的鱼身打上花刀。 步骤6 两面均匀撒上盐和料酒。 步骤7 花椒和一半姜丝塞进鱼肚子里面。 步骤8 鱼身上淋上蒸鱼豉油和少许油。 步骤9 蒸锅水烧开后，大火蒸10分钟。 步骤10 再铺上剩余姜丝。 步骤11 鱼身铺上葱丝和香菜。 步骤12 起锅将油烧、浇在鱼身上即可...