椒盐大虾怎么做又酥又好吃

2026-05-08

用料：大虾500克、椒盐粉1勺、红椒1个、姜末25克、蒜末25克、料酒2勺、陈醋5滴。 1、先把大虾开背挑去虾肠，剪去虾须。 2、洗干净装入大碗，加适量盐、2勺料酒拌匀腌制10分钟。 3、姜蒜切碎末，红椒切碎粒。 4、腌好的虾把水控干，锅里烧热多一点的油虾下锅煎炒。 5、煎炒至虾皮酥脆的程度盛出备用。 6、锅里留油，下姜蒜炒香。 7、再把红椒放进去一起炒。 8、虾下锅翻炒均匀，滴入几滴醋会保持虾皮的脆度。 9、最后把椒盐粉放进去翻炒均匀即可...

椒盐大虾怎么做

2026-05-07

椒盐大虾怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 葱切末，红辣椒切块，蒜切末，虾剪掉须剔除虾线。 锅中倒油，放入虾，煸炒至变色盛出备用。 锅中放入蒜末，葱末，辣椒丁炒香后放入虾翻炒。 再倒入胡椒粉、盐翻炒均匀后，盛出摆盘即可...