在家自己做饼干需要什么材料

2026-05-08

饼干材料：黄油150g、砂糖140g、面粉300g、鸡蛋一个、杏仁碎四分之一杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙半、牛奶1汤匙。 做法： 1、预热炉温180摄氏度。 2、面粉筛匀。 3、黄油加糖打法至乳白色奶油状。 4、鸡蛋加入黄油中略打。 5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团。 6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀。 7、每份取四分之一擀成四分之一厘米厚的长方形，剩下的擀成四分之三厘米厚的长方形，放入冰箱冷冻室略微冷却大约30分钟。 8...

做饼干需要什么材料和步骤

2026-05-07

做饼干需要以下材料： 1、主料：黄油240克，砂糖230克，鸡蛋1个，鸡蛋黄1颗，牛奶30毫升，低筋面粉360克。 2、辅料：香草粉5克，盐5克，小苏打粉2.5克。 饼干的做法： 1、先将材料都备妥之後，切奶油，抓准克数约240克。 2、放上小磅秤看看重量。 3、准备砂糖。 4、将加热後的奶油倒入砂糖中。 5、稍微搅拌。 6、将准备好的蛋倒入。 7、稍微搅拌。 8、将牛奶倒入，稍微搅拌。 9、将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀，将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌。 10、拌匀後...