生莲子怎么吃

2026-05-09

生吃莲子的方法：如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。 莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用，还可以莲子心泡茶；新鲜的莲子心要先晒干，去火的功效是不错的。把莲子心直接晒干，不需要煮熟，莲子心晒干后泡茶喝，有很好的去热解毒功效...

新鲜莲子怎么吃

2026-05-07

可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝，或者与其他肉类一起炒着吃。 椰汁鲜莲子的做法： 1、鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。 2、熟莲子晾凉后，把莲子的那层淡红色的莲子外膜剥掉。 3、莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用）加入冰过的椰浆，注入蜂蜜，所有材料拌好即可食用...