冬菇的各种做法

2026-05-07

大枣冬菇汤。 材料：红枣、干冬菇、生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。 做法： 1、 先将干冬菇洗净泥沙，。 2、红枣洗净，去核。 3、将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60到90分钟，出笼即成。 脆炸冬菇。 材料：香菇。 调料：盐、香油、姜汁、淀粉、小麦面粉、番茄酱、味精、色拉油。 做法： 1、选用肉厚的水发小冬菇，洗净后放碗里。 2、加入精盐、姜汁、味精和泡冬菇的原汁200克，盖好盖，在笼内蒸10分钟，取出沥净水。 3、拌上5克淀粉...