大酱炒鸡蛋最正宗的做法

2026-05-07

大酱炒鸡蛋正宗的做法及材料如下： 材料：鸡蛋3个、豆瓣酱、油、葱各适量。 做法步骤： 1、首先将鸡蛋打散至碗中； 2、把大葱斜着稍微切成大块； 3、舀两勺豆瓣酱，放入油锅加热后开始煎蛋； 4、煎好鸡蛋后把酱倒锅里炒； 5、由于豆瓣酱比较干，需要稍微倒点水，让酱均匀沾鸡蛋上； 6、待酱汤炒好时，把葱倒锅中，炒半分钟即可出锅...